2019年7月9日

食育の日～シソ・ジュースをつくる～

ゆり組・ひまわり組で育てているシソの葉を使って、『シソ・ジュース』を作ることになりました。

ゆり・ひまわり・ばら組のみんなが遊戯室に集まって、しほ先生が実演してくれました。まず、大きなナベでシソの葉を煮ます。煮えてきたら遊戯室にシソのかおりが広がりました。

煮立ったら、あっ！というまに赤シソの葉は青くなりました。シソの葉を取り出します。

煮汁に砂糖を投入！「甘くなぁ～れ！」のパワーも投入！

次ぎに『魔法の粉』を投入！さて、りな先生が持っている赤黒い煮汁はどうなるか？

あれぇ～！鮮やかな濃いピンク色に変身！みんな驚きです。煮た葉を使って、しほ先生が『ゆかり』にチャレンジするそうです。

味見は給食が終わった、あんず組から～初めての味の子が多かったようです。「あまーい！」「すっぱーい！」「・・・・？」いろいろでした。

ばら組はおやつの時にカンパイ！やっぱり目の前で興味津々で見て、できたジュースは特別のようで「おいしー！」

ひまわり組です。みんなで育てて摘んだシソの葉の変身に驚いたようです。シソのかおり、甘酸っぱい味、きれいなピンク色がステキです。

ゆり組です。昨年も作って飲んだので、余裕の表情で「カンパイ！」。シソの葉の育ちを見てもう一度やりたいそうです。