2020年7月14日

食育集会･･･シソジュースを作る

赤シソが良い感じになってきました。梅漬けやシソジュースのシーズンですね。

ゆり組とひまわり組で葉を摘みました。

しほ先生が作り方を教えてくれながら、シソジュースを作っていきます。

大きなナベでシソの葉を煮るところからはじまりました。煮上がったはを見せてくれています。あら！不思議。紫色だった葉が青黒くなっています。

煮出した汁に砂糖とクエン酸を加えました。またまた、あら！不思議。こんなステキな赤色になりました。

１３日のおやつは、ミカンゼリー・おせんべい・シソジュースです。

ゆり組。おいしー！

ひまわり組です。かんぱーい！

ばら組です。いただきまーす。